小肥廚房 -- 沙茶牛肉炒麵

大家期待已久的小肥廚房又要上菜啦~~~~
本週小肥經由大家票選下 ...
要來教大家做 -- 沙茶牛肉炒麵


沙茶牛肉炒麵所需的材料有 :
主要材料 -- 牛肉絲 (片),空心菜,麵  (黃麵、白麵都可)
次要材料 -- 蒜末,辣椒末
配料 -- 油,沙茶醬,大骨高湯,雞精粉,醬油

步驟:
1 。將麵條煮過撈起瀝乾 (不要煮太軟喔,因為後來還要做拌炒的動作)
2。起油鍋,放入蒜末、辣椒末爆香
3。放入沙茶醬炒香
4。加入牛肉絲炒至五分熟
4 。放入瀝乾的麵條
5 。快起鍋前,加入洗好切好的空心菜拌炒約至菜熟即可
6。開動吧!!!

這道菜其實在台灣的快炒店還蠻常看到的
本來小肥以為因為澳洲的爐子用電
一定沒辦法炒出快炒店的那種口味
結果沒想到…它可以耶!!
不過要確定爐子一定要熱喔!!!
有興趣的朋友去試試吧
別忘了回來跟小肥說心得喔!!!

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